Quanto ganha açougueiro em Salvador (BA)?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 1.814. Metade das 1.099 contratações de outubro de 2025 a setembro de 2026 pagou entre R$ 1.703 e R$ 1.900.
- 25% das admissões pagaram até
- R$ 1.703
- 25% pagaram a partir de
- R$ 1.900
Salvador paga mais ou menos que o resto do país?
A mediana em Salvador fica 6% acima da mediana na Bahia (R$ 1.719) e 13% abaixo da mediana do país (R$ 2.075). Entre as 859 cidades com 30 admissões ou mais para a profissão, Salvador tem a 647ª maior mediana.
| Onde | Admissões | 25% até | Mediana | 25% a partir de | Na régua |
|---|---|---|---|---|---|
| Salvador (BA) | 1.099 | R$ 1.703 | R$ 1.814 | R$ 1.900 | |
| Bahia | 5.190 | R$ 1.621 | R$ 1.719 | R$ 1.901 | |
| Brasil | 162.258 | R$ 1.800 | R$ 2.075 | R$ 2.382 |
Veja o ranking completo de açougueiro por cidade e estado.
Contratações e mediana mês a mês
O mês com mais contratações foi setembro de 2026, com 114. A mediana mensal foi de R$ 1.710 em out/2025 e de R$ 1.871 em set/2026, em valores nominais.
| Mês | Admissões | Mediana |
|---|---|---|
| out/2025 | 81 | R$ 1.710 |
| nov/2025 | 94 | R$ 1.719 |
| dez/2025 | 100 | R$ 1.762 |
| jan/2026 | 79 | R$ 1.703 |
| fev/2026 | 96 | R$ 1.750 |
| mar/2026 | 101 | R$ 1.750 |
| abr/2026 | 77 | R$ 1.800 |
| mai/2026 | 94 | R$ 1.814 |
| jun/2026 | 85 | R$ 1.820 |
| jul/2026 | 72 | R$ 1.820 |
| ago/2026 | 106 | R$ 1.820 |
| set/2026 | 114 | R$ 1.871 |
Quem contrata açougueiro em Salvador
Perfil de quem foi contratado
A escolaridade mais comum é médio completo: 88% das admissões. A idade mediana na contratação foi de 37 anos. Entre as admissões com porte informado, 49% foram em estabelecimentos com até 9 empregados.
Açougueiro em cidades próximas
| Cidade | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| Vera Cruz (BA) | 35 | R$ 1.684 | R$ 1.684 a R$ 1.785 | |
| Lauro de Freitas (BA) | 151 | R$ 1.814 | R$ 1.703 a R$ 1.922 | |
| Simões Filho (BA) | 96 | R$ 1.824 | R$ 1.716 a R$ 1.930 | |
| Candeias (BA) | 34 | R$ 2.100 | R$ 1.625 a R$ 2.144 | |
| Camaçari (BA) | 168 | R$ 1.892 | R$ 1.802 a R$ 2.000 | |
| Mata de São João (BA) | 35 | R$ 1.784 | R$ 1.637 a R$ 1.886 |
Outras profissões em Salvador
| Profissão | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| Operador de telemarketing ativo e receptivo | 24.034 | R$ 1.522 | R$ 1.327 a R$ 1.621 | |
| Servente de obras | 20.789 | R$ 1.654 | R$ 1.621 a R$ 1.705 | |
| Faxineiro | 16.074 | R$ 1.625 | R$ 1.621 a R$ 1.660 | |
| Assistente administrativo | 10.197 | R$ 1.863 | R$ 1.660 a R$ 2.456 | |
| Auxiliar de escritório | 9.137 | R$ 1.800 | R$ 1.656 a R$ 2.397 | |
| Vendedor de comércio varejista | 9.000 | R$ 1.700 | R$ 1.621 a R$ 1.820 | |
| Auxiliar de logística | 8.243 | R$ 2.027 | R$ 1.665 a R$ 2.115 | |
| Recepcionista, em geral | 7.684 | R$ 1.676 | R$ 1.621 a R$ 1.874 |
Ver todas as profissões de Salvador
Perguntas frequentes
Quanto ganha açougueiro em Salvador?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 1.814 entre outubro de 2025 e setembro de 2026. Metade das contratações pagou entre R$ 1.703 e R$ 1.900. O cálculo usa 1.099 admissões registradas no Novo CAGED.
Salvador paga mais que o resto do país para essa profissão?
A mediana em Salvador fica 6% acima da mediana na Bahia (R$ 1.719) e 13% abaixo da mediana do país (R$ 2.075). Entre as 859 cidades com 30 admissões ou mais para a profissão, Salvador tem a 647ª maior mediana.
Esse é o salário de quem já trabalha na área?
Não. É o salário de contratação registrado em carteira. Não entram adicionais, horas extras, comissão nem benefícios, e quem já está no cargo costuma ganhar mais.
Quais setores mais contratam açougueiro em Salvador?
No período, os setores com mais admissões foram: comércio e oficinas (75%), serviços administrativos e terceirização (11%), serviços profissionais e técnicos (10%).
Qual é o piso salarial de açougueiro em Salvador?
O piso vem da convenção ou do acordo coletivo da categoria, e este site não informa piso. O que mostramos é o que as empresas registraram ao contratar. Nenhum contrato de tempo integral pode pagar menos que o salário mínimo, de R$ 1.621 em 2026. Veja como achar o piso da sua categoria.
Fonte: microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, competências de outubro de 2025 a setembro de 2026, publicados até 4 de novembro de 2026. Só mostramos grupos com 30 admissões ou mais. Valores nominais, sem correção pela inflação. Filtros, cortes e limites estão em método e fontes.