Quanto ganha pizzaiolo em São Paulo (SP)?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 2.500. Metade das 2.053 contratações de outubro de 2025 a setembro de 2026 pagou entre R$ 2.130 e R$ 2.850.
- 25% das admissões pagaram até
- R$ 2.130
- 25% pagaram a partir de
- R$ 2.850
São Paulo paga mais ou menos que o resto do país?
A mediana em São Paulo fica 9% acima da mediana no estado de São Paulo (R$ 2.300) e 25% acima da mediana do país (R$ 2.000). Entre as 112 cidades com 30 admissões ou mais para a profissão, São Paulo tem a 6ª maior mediana.
| Onde | Admissões | 25% até | Mediana | 25% a partir de | Na régua |
|---|---|---|---|---|---|
| São Paulo (SP) | 2.053 | R$ 2.130 | R$ 2.500 | R$ 2.850 | |
| São Paulo | 5.532 | R$ 2.050 | R$ 2.300 | R$ 2.600 | |
| Brasil | 18.943 | R$ 1.750 | R$ 2.000 | R$ 2.335 |
Veja o ranking completo de pizzaiolo por cidade e estado.
Contratações e mediana mês a mês
O mês com mais contratações foi agosto de 2026, com 224. A mediana mensal foi de R$ 2.360 em out/2025 e de R$ 2.548 em set/2026, em valores nominais.
| Mês | Admissões | Mediana |
|---|---|---|
| out/2025 | 179 | R$ 2.360 |
| nov/2025 | 157 | R$ 2.460 |
| dez/2025 | 91 | R$ 2.427 |
| jan/2026 | 167 | R$ 2.400 |
| fev/2026 | 166 | R$ 2.445 |
| mar/2026 | 196 | R$ 2.500 |
| abr/2026 | 191 | R$ 2.488 |
| mai/2026 | 153 | R$ 2.500 |
| jun/2026 | 181 | R$ 2.472 |
| jul/2026 | 189 | R$ 2.435 |
| ago/2026 | 224 | R$ 2.512 |
| set/2026 | 159 | R$ 2.548 |
Quem contrata pizzaiolo em São Paulo
Perfil de quem foi contratado
A escolaridade mais comum é médio completo: 76% das admissões. A idade mediana na contratação foi de 29 anos. Entre as admissões com porte informado, 53% foram em estabelecimentos com até 9 empregados.
Pizzaiolo em cidades próximas
| Cidade | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| São Caetano do Sul (SP) | 30 | R$ 2.734 | R$ 2.505 a R$ 2.899 | |
| Guarulhos (SP) | 151 | R$ 2.360 | R$ 2.124 a R$ 2.604 | |
| Osasco (SP) | 81 | R$ 2.397 | R$ 2.238 a R$ 2.750 | |
| Santo André (SP) | 79 | R$ 2.518 | R$ 2.200 a R$ 3.000 | |
| São Bernardo do Campo (SP) | 123 | R$ 2.560 | R$ 2.220 a R$ 2.797 | |
| Carapicuíba (SP) | 31 | R$ 2.300 | R$ 1.913 a R$ 2.500 |
Outras profissões em São Paulo
| Profissão | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| Faxineiro | 228.268 | R$ 1.837 | R$ 1.717 a R$ 1.837 | |
| Auxiliar de logística | 170.922 | R$ 2.042 | R$ 1.931 a R$ 2.174 | |
| Atendente de lojas e mercados | 85.337 | R$ 2.100 | R$ 1.940 a R$ 2.120 | |
| Vendedor de comércio varejista | 82.696 | R$ 2.120 | R$ 2.000 a R$ 2.215 | |
| Servente de obras | 82.025 | R$ 2.190 | R$ 2.190 a R$ 2.303 | |
| Assistente administrativo | 77.867 | R$ 2.472 | R$ 2.071 a R$ 3.000 | |
| Alimentador de linha de produção | 76.100 | R$ 2.110 | R$ 1.900 a R$ 2.319 | |
| Promotor de vendas | 70.650 | R$ 1.847 | R$ 1.800 a R$ 2.000 |
Ver todas as profissões de São Paulo
Perguntas frequentes
Quanto ganha pizzaiolo em São Paulo?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 2.500 entre outubro de 2025 e setembro de 2026. Metade das contratações pagou entre R$ 2.130 e R$ 2.850. O cálculo usa 2.053 admissões registradas no Novo CAGED.
São Paulo paga mais que o resto do país para essa profissão?
A mediana em São Paulo fica 9% acima da mediana no estado de São Paulo (R$ 2.300) e 25% acima da mediana do país (R$ 2.000). Entre as 112 cidades com 30 admissões ou mais para a profissão, São Paulo tem a 6ª maior mediana.
Esse é o salário de quem já trabalha na área?
Não. É o salário de contratação registrado em carteira. Não entram adicionais, horas extras, comissão nem benefícios, e quem já está no cargo costuma ganhar mais.
Quais setores mais contratam pizzaiolo em São Paulo?
No período, os setores com mais admissões foram: hotéis e alimentação (79%), comércio e oficinas (15%), serviços administrativos e terceirização (3%).
Qual é o piso salarial de pizzaiolo em São Paulo?
O piso vem da convenção ou do acordo coletivo da categoria, e este site não informa piso. O que mostramos é o que as empresas registraram ao contratar. Nenhum contrato de tempo integral pode pagar menos que o salário mínimo, de R$ 1.621 em 2026. Veja como achar o piso da sua categoria.
Fonte: microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, competências de outubro de 2025 a setembro de 2026, publicados até 4 de novembro de 2026. Só mostramos grupos com 30 admissões ou mais. Valores nominais, sem correção pela inflação. Filtros, cortes e limites estão em método e fontes.